Patatas bravas uit de airfryer
4
Portie(s)
10 minuten
Voorbereiding
25 minuten
Bereidingstijd
Airfryer
Bereidingswijze
Handige hobbykok
Moeilijkheid
Dit recept bevat
Weinig vet
Voedingswaarde
Dit gerecht bevat 130 calorieën per portie
26,4 gr koolhydraten
2 gr eiwitten
2,7 gr vetten
Ingrediënten
Benodigdheden
Hoe maak je patatas bravas van zoete aardappel?
Patatas bravas is een gerechtje dat eigenlijk niet kan ontbreken wanneer je een avondje tapas op de planning hebt staan. Deze patatas bravas van zoete aardappel zijn een uitstekende bourgondisch fitte keuze. Ze bevatten maar 130 calorieën per portie, waarvan slechts 2,7 gram vet.
Tip! Lekker om te serveren met een frisse salade, albondigas (Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus) en een klodder huisgemaakte kwaioli.
Bereidingswijze
Stap 1
Vul de diepe pan met ruim water en leg daar de zoete aardappel met schil in.
Stap 2
Breng het water aan de kook en laat dit max. 10 minuten op staan. Kook de aardappel niet helemaal gaar, zodat je er vervolgens mooie blokjes van kunt snijden die niet uit elkaar vallen.
Stap 3
Hak in de tussentijd de rozemarijn fijn, pers de knoflook uit en verwarm de airfryer voor op 200 graden.
Stap 4
Meng de blokjes aardappel met de rozemarijn, de knoflook, de olijfolie, een flinke snuf gerookte paprikapoeder en zout en peper naar smaak.
Stap 5
Bak de patatas bravas 25 minuten in de airfryer en schud ze tussendoor een aantal keer om.
Stap 6
Geniet ervan!