Borrelnootjes van kikkererwten
2
Portie(s)
5 minuten
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
Pan
Bereidingswijze
Simpele starter
Moeilijkheid
Dit recept is
Een gezond alternatief
Voedingswaarde
Dit gerecht bevat 219 calorieën per portie
19,5 gr koolhydraten
8,5 gr eiwitten
9,7 gr vetten
Ingrediënten
Benodigdheden
Hoe maak je een gezond alternatief voor borrelnootjes?
Wanneer ik een zak borrelnootjes opentrek dan gaat 'ie op ook, geloof me. Alleen baal ik daar achteraf nog wel eens van, gezien ik het de uitgave in mijn calorieportemonnee niet altijd waard vind. Deze borrelnootjes van kikkererwten bevatten veel gezonde voedingsstoffen en zijn ook nog eens minder vet. Daarbij bevatten ze maar 219 calorieën per portie en met deze mix van specerijen zijn ze om je vingers bij af te likken (letterlijk). Het mooie van dit recept is dat je eindeloos kunt variëren met de specerijen die jij het lekkerst vindt, dus experimenteer vooral!
Bereidingswijze
Stap 1
Open het blikje kikkererwten en laat ze even uitlekken.
Stap 2
Leg de kikkererwten vervolgens op een stuk keukenpapier en dep ze droog met een ander stukje keukenpapier.
Stap 3
Doe de kikkererwten in het kommetje. Voeg de specerijen toe en een eetlepel olijfolie en roer het geheel door elkaar tot alle kikkererwten zijn bedekt met een laagje specerijen.
Stap 4
Zet de koekenpan op het vuur en laat deze goed heet worden.
Stap 5
Voeg vervolgens de kikkererwten toe aan de pan en rooster ze ca. 5 minuten op hoog vuur.
Stap 6
Draai het vuur lager en bak de kikkererwten nog ca. 10 minuten tot ze lekker krokant zijn.
Stap 7
Geniet ervan!
Tip! Eet de borrelnootjes wanneer ze nog lekker warm, vers en knapperig zijn. Hoe langer je ze bewaart, des te zachter ze worden helaas.