Kipnuggets uit de oven
Home / Recepten / Borrel & barbecue / Kipnuggets uit de oven
Kipnuggets uit de oven

Kipnuggets uit de oven

Borrel & barbecue
Carnivoor

30

Portie(s)

5 minuten

Voorbereiding

20 minuten

Bereidingstijd

Oven

Bereidingswijze

Simpele starter

Moeilijkheid

Dit recept is

Rijk aan eiwitten

Voedingswaarde

Dit gerecht bevat 48 calorieën per portie

4,3 gr koolhydraten

5,8 gr eiwitten

0,8 gr vetten

Ingrediënten

- 600 gr kipfilet haasjes
- 75 gr bloem
- 125 gr panko (Japans paneermeel)
- 2 el gerookte paprikapoeder
- Zout & peper (naar smaak)

Benodigdheden

- Oven
- Bakpapier
- 3 diepe borden of kommen

Hoe maak je kipnuggets uit de oven?

Na een bezoekje aan Restaurant De Gouden Bogen (beter bekend als McDonald's) heb ik doorgaans de behoefte om mezelf te wassen in een bad van citroensap. Niet omdat de geur zo goed tot zijn recht komt op mijn huid.  Eerder om het vette gevoel van me af te kunnen spoelen. Zo zijn kipnuggets bijvoorbeeld een snack die, zonder saus, al bijna drie gram vet per stuk bevatten. Aan deze versie uit de oven komt geen druppeltje olie of boter te pas en dat resulteert in slechts 0,8 gram vet en bijna zes gram eiwitten per stuk.

Tip! Heb je wat extra saldo over in je calorieportemonnee? Vervang de kipfilethaasjes dan door kippendijfilet voor nóg malsere nuggets!

Bereidingswijze

Stap 1

Haal de bakplaat uit de oven, bekleed deze met bakpapier en verwarm de oven voor op 180 graden.

Stap 2

Snij de kipfilethaasjes in nuggets op gelijke grootte.

Stap 3

Zet de drie kommen of diepe borden klaar. Vul een kom met bloem, de ander met de losgeklopte eieren en de laatste met de pankokruimels.

Stap 4

Meng het gerookte paprikapoeder en wat zout en peper naar smaak door de bloem.

Stap 5

Haal de kipfilethaasjes achtereenvolgens door de bloem, het ei en de pankokruimels en leg ze op de bakplaat.

Stap 6

Bak de nuggets in 20-25 minuten goudbruin en gaar in het midden van de voorverwarmde oven. Keer halverwege een keer om.

Let op! Kijk vóór het proeven of de nuggets goed gaar zijn door er eentje doormidden te snijden.

Stap 7

Geniet ervan!

Tip! Lekker om te serveren met een sausje van Griekse yoghurt, gerookte paprikapoeder, chilipoeder, wat zout en een beetje ketchup.