Chocolademousse van banaan en avocado (vegan)
4
Portie(s)
0 minuten
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
Prakken
Bereidingswijze
Simpele starter
Moeilijkheid
Dit recept bevat
Gezonde vetten
Voedingswaarde
Dit gerecht bevat 154 calorieën per portie
13,4 gr koolhydraten
7,7 gr eiwitten
7,3 gr vetten
Ingrediënten
Benodigdheden
Hoe maak je een gezonde chocolademousse?
Bij bourgondisch dineren hoort uiteraard ook een lekker dessert. Het probleem is alleen dat toetjes vaak vol zitten met suikers en ongezonde vetten. Deze vegan chocolademousse wordt echter gemaakt van banaan, avocado en cacaopoeder. Daarmee is het een mousse met gezonde vetten, vitaminen en ook nog eens een heerlijke smaak. Dat is Bourgondisch Fit!
Bereidingswijze
Stap 1
Schil de avocado en banaan en verwijder de pit van de avocado.
Stap 2
Prak met een vork de avocado en banaan in de beslagkom.
Let op! Doe dit niet met een staafmixer, dan wordt de mousse namelijk minder luchtig.
Stap 3
Voeg de erythritol, de kaneel en het cacao- en proteïnepoeder toe en klop met de vork tot een luchtige mousse.
Stap 4
Schep de chocolademousse in een bakje of maak er met een ijsschep mooie bolletjes van en leg ze op een bordje.
Stap 5
Garneer het dessert met de bevroren bosvruchten en eventueel wat verse munt en/of kokosrasp.
Stap 6
Geniet ervan!