Kaneelijs van Griekse Yoghurt
8
Portie(s)
5 minuten
Voorbereiding
360 minuten
Bereidingstijd
Vriezer
Bereidingswijze
Simpele starter
Moeilijkheid
Dit recept bevat
Weinig vet
Voedingswaarde
Dit gerecht bevat 115 calorieën per portie
17,1 gr koolhydraten
9,2 gr eiwitten
6,4 gr vetten
Ingrediënten
Benodigdheden
Hoe maak je gezond ijs zonder ijsmachine?
Roomijs is één van mijn guilty pleasures. Ik zou het iedere dag wel kunnen eten, maar dat is niet bepaald voordelig voor mijn calorieportemonnee. Het zit namelijk boordevol suiker en wordt gemaakt met slagroom waardoor het veel verzadigde vetten bevat. In deze versie van Bourgondisch Fit vervangen we de slagroom door Griekse yoghurt en de suiker voor erythritol. De volle melk zorgt ervoor dat de romige smaak behouden blijft. Dit tezamen zorgt voor een heerlijk en verantwoord dessert waar jij gerust van kunt genieten, en dat zonder ijsmachine. Enjoy!
Bereidingswijze
Stap 1
Spoel het bakje tupperware om met koud water en laat een klein laagje achter in het bakje. Doe de tupperware in de vriezer tot deze ijskoud is geworden.
Stap 2
Meng in de tussentijd alle ingrediënten in de beslagkom en roer met de garde door elkaar tot er geen klonten meer overblijven.
Stap 3
Haal het bakje uit de vriezer en giet het yoghurtmengsel erin.
Stap 4
Doe het ijs in de vriezer en laat gedurende ca. 6 uur invriezen.
Stap 5
Haal het ijs tussendoor ca. ieder uur een keer uit de vriezer en roer het geheel door om de vorming van ijskristallen te beperken. Dit bevordert de romigheid van je ijs.
Stap 6
Haal het ijs uit de vriezer en schep er mooie bolletjes van.
Stap 7
Geniet ervan!