Krokante kip in jasje van havermout
Home / Recepten / Diner / Krokante kip in jasje van havermout
Krokante kip in jasje van havermout

Krokante kip in jasje van havermout

Diner
Carnivoor

1

Portie(s)

10 minuten

Voorbereiding

25 minuten

Bereidingstijd

Oven

Bereidingswijze

Thuiskok

Moeilijkheid

Dit recept is

Hoog in eiwitten

Voedingswaarde

Dit gerecht bevat 375 calorieën per portie

21,9 gr koolhydraten

55,8 gr eiwitten

6,6 gr vetten

Ingrediënten

- 1 kipfilet ca. 200 gram
- 30 gr Havermout
- 1 ei
- Zout
- Peper
- Chilipoeder
- Kerriepoeder
- 1 teentje knoflook
- Oregano gedroogd

Benodigheden

- Oven
- Snijplank
- Koksmes
- Bakpapier
- Bakplaat
- 2 diepe borden of kommen
- Garde

Hoe maak je een gezond alternatief voor gefrituurde kip?

Een lekker sappig en krokant kippetje is natuurlijk enorm lekker, maar helaas niet altijd even gezond. Dit recept van krokante kip in een jasje van havermout is een perfect alternatief met weinig vet en en een goede hoeveelheid eiwitten. Perfect voor na het sporten dus! 

Tip: lekker in een volkoren wrap met wat ijsbergsla, maïskorrels, kidneybonen, rode ui en een sausje van magere kwark met chilisaus!

Bereidingswijze

Stap 1

Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op 180 graden celcius.

Stap 2

Bedek de bakplaat met bakpapier.

Stap 3

Snijd de kipfilet in de lengte in 4 of vier haasjes per kipfilet en kruid deze met zout, peper, chilipoeder, kerriepoeder, knoflookpoeder en oregano.

Stap 4

In een van de borden splits je het ei en daar doe je het eiwit in. Klop het eiwit even op met de garde. Doe de havermout in het andere bord.

Stap 5

Haal de kipfilethaasjes achtereenvolgens eerst door het eiwit en daarna door de havermout, tot de havermout het hele haasje bedekt.

Stap 6

Leg de kipfilet op de bakplaat en bak in ca. 25 minuten gaar in de oven tot de kipfilets mooi goudbruin en krokant zijn.

Stap 7

Beleg een wrap met de bovengenoemde ingrediënten, of eet de kip als heerlijke snack voor bij de borrel.

Stap 8

Geniet ervan!